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10 Dicas para melhor utilização dos alimentos

10 consejos para aprovechar mejor los alimentos

vêm os celebrações e festas de Natal, e muitas vezes cozinhamos mais do que realmente comemos. Não desperdiçar comida, é essencial bem planejado , consumidos frescos produtos de primeira, e também aprender um tomar sobras para fazer novas receitas.

dentro de sua "sem desperdício: explorando alimentos", da Confederação Espanhola de Cooperativas de Consumidores e Usuários (Hispacoop) publicou um livro com receitas e dicas para dar nova vida a restos de comida que e prepare pratos deliciosos. Seu autor, o chef Sergio Fernández, está convencido da necessidade de aproveitar a comida porque "o curso foi perdido" com tanto desperdício. "Você pode fazer uma uso haute cuisine ", afirmou, observando que toda a comida que é jogado fora "Poderíamos alimentar um monte de pessoas que precisam dele" .

além disso, a Confederação preparou um decálogo para nos ensinar a fazer melhor uso dos alimentos

1. Verificar o alimento que você tem em casa e Faça uma lista prévia do que você precisa.

2. compra Plano de acordo com o menus previamente escolhidos e apropriadas para o número de porções comensais.

3 Escolha Single , alimentos frescos usa sua temporalidade e não descarte frutas e legumes com formas irregulares e calibre variado.

4. Aprenda a diferenciar <> datas consumo de alimentos. Não consumir uma vez passado sua data de vencimento para evitar problemas de segurança alimentar.

5. Preste atenção às instruções de conservação produto.

6 Rota alimentos, colocando velho na frente.

7. Manipular e mantém separadamente os alimentos crus dos cozidos , e rotular seu conteúdo data e recipientes transparentes ou sacos para controlá-los.

8. Evite overcooking, especialmente se você não sabe como usá-lo, se adapta a quantidade de lotes de comensais e serve pequenas quantidades comida, você pode sempre repetir.

9. Prioriza o consumo de alimentos que são para expirar ou data de validade do consumo preferencial, incluindo congelados.

10. Enlatados ou congelados sobras de outros pratos em recipientes limpos, sem resíduos e em um tamanho adequado, e aprovéchalas como ingredientes em novas receitas

Fonte :. Confederação Espanhola das Cooperativas de Consumidores e Usuários